רעיון נפלא להכנת עוגיות חמאה בצורת חמסה וקישוט באמצעות רויאל אייסינג.

חומרים :

200 גרם חמאה
300 גרם קמח
100 גרם אבקת סוכר
1 ביצה
1 כף מים קרים

אופן הכנה:

חותכים את החמאה הקרה לקוביות. מכניסים את החמאה, א. סוכר, קמח למעבד מזון, מפעילים בפולסים קצרים ומעבדים את החומרים יחד עד שמתקבלים פירורים. מוסיפים את הביצה והמים ומעבדים עד שהכל מתאחד ונוצר בצק. עוטפים בניילון נצמד ומקררים חצי שעה. מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים וקורצים צורות אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות ל כ-20 דקות עד שהעוגיות זהובות

הכנת הרויאל אייסינג:

אבקת אלבומין, אבקת סוכר ומים ולזלף בעזרת שקית זילוף חד פעמית