מאפינס סוכריות שחורות או בשמו האמיתי ״מאפינס פרג״, הילדים שלי לא מוכנים לטעום כל דבר אז אני צריכה לפעמים לשנות קצת את השמות של המאכלים והמאפים.

חומרים (ל- 24 מאפינס בערך):

1. 3 ביצים
2. 1 כוס מיץ (זה יכול להיות תפוזים או כל פרי טעים אחר)
3. רבע כוס שמן
4. רבע כוס רסק תפוחים (למי שאין ניתן להחליף ברבע כוס שמן אבל רסק תפוחים עושה את המאפינס נימוח וטעים)
5. מעט גרידת לימון או תפוז (לא חובה)
6. 2 כוסות קמח תופח
7. שקית סוכר וניל או כפית תמצית וניל.
8. כוס פרג טחון

כיצד מכינים ?

טיפים :

1. ניתן לאפות בתנור רגיל בתבניות של מאפינס חום של 170 מעלות בערך 18 דקות עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
2. למי שבא להשקיע אפשר לשפוך מעל גנאש שוקולד, להמיס 100 גרם שוקולד מריר עם חצי מיכל שמנת מתוקה ולשפוך מעל המאפה.