מאפינס חוף ים למסיבת סוף שנה מאת לבל גוהר

מאפינס ״חוף ים״ למסיבת סוף שנה. להכין ״חול״… להכין ״ים״…

חומרים דורשים : (ל – 30 מאפינס מהממים)

  • 8 ביצים
  • 2 כוסות קמח תופח
  • חצי כוס סוכר
  • 2 כוסות שוקולית
  • 2 כוסות שמן
  • מיכל שמנת מתוקה (250 מיל)

איך מכינים ?

הכנת המאפינס : 
מערבבים את כל החומרים היבשים
מוסיפים את הרטובים לצקת חצי כמות מגובה המאפינס.
אופים 20 דקות על חום בינוני (170-180 מעלות).
ממיסים חצי מיכל שמנת מתוקה ו-100 גרם שוקולד מריר במיקרוגל, לשפוך את הגנאש על המאפינס ולחכות שהם התקררו.
הכנת ה”חול” : טוחנים במעבד מזון שרוול פתי בר עד למרקם של פירורים דקים מאוד
P16007_IMG01_מאפינס-חוף-ים
הכנת ה״ים״  : מקציפים שמנת צמחית עם 3 כפות איסטנג פודינג ולצבוע בצבע מאכל ג׳ל בצבע כחול.
אחרי שהמאפינס התקררו לשפוך על חצי מהמאפינס ״חול״ ובחצי השני עם שקית זילוף וצנרת כוכב לעשות ״ים״
להוסיף כוכבי ים, דגים, צדפות ושמשיות (את כוכבי הים הצדפים והדגים קניתי בחנות ממתקים ,את השמשיות קניתי במיסטרל אבל כל חנות אפיה מוכרת אותם)
בהצלחה